我國是全球主要甲殼素及其衍生物的生產大國和出口國。甲殼素及其衍生物的應用領域十分廣泛，在醫用材料(抗癌藥物、藥物載體)、農業(新型農藥、功能肥料)、生物纖維材料領域、保健食品及美容化妝品、化學中間體等各個方面均有突出表現，發展前景廣闊。
殼聚糖是由甲殼素經脫乙酰后得到的一種線性黏多糖，是自然界中唯一的堿性多糖，是FDA認可的一類生物降解材料。殼聚糖類產品根據作用機理不同，主要分為殼聚糖敷料、殼聚糖抗菌材料、殼聚糖類手術防粘連產品及組織工程等產品。目前的殼聚糖大部分都是作為醫療器械申報的，二類的申報比較多，一般作為創傷止血、抗菌消炎用，大概有120多種文號。三類申報的產品大都是作為手術防粘連液。殼聚糖廣泛應用于生物醫用材料領域，生物材料的發展將成為21世紀國際經濟的主要支柱產業之一。
針對以上現狀，由世易科技和華東理工大學發酵工業分離提取技術研發中心聯合主辦，青島科技大學生態化工國家重點實驗室培育基地技術支持的 “2016第三屆甲殼素及其衍生物360°產業論壇” 將于2016年4月21-22日在青島隆重召開，聚焦甲殼素產業圈，邀請甲殼素及其衍生物全產業鏈商家，共同探討其市場，技術，應用等課題，尤其是殼聚糖作為生物材料在新型藥物開發及醫療器械應用方面展開探討交流，共促產業健康發展。