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張中朋

商務(wù)部中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)技術(shù)服務(wù)中心 副主任

主要從事醫(yī)藥及保健產(chǎn)品國際貿(mào)易協(xié)調(diào)促進(jìn)工作,主要從事醫(yī)藥國際貿(mào)易運(yùn)行觀察、藥品和保健食品國內(nèi)外市場、貿(mào)易數(shù)據(jù)分析,法規(guī)監(jiān)管及國際醫(yī)藥貿(mào)易運(yùn)行。《中國現(xiàn)代中藥》編委。醫(yī)保商會(huì)膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑專業(yè)委員會(huì)秘書長。

周邦勇

中國保健協(xié)會(huì) 副秘書長

1992年擔(dān)任中國保健科技學(xué)會(huì)理事、科技咨詢開發(fā)部主任;1996年1月至2004年3月任中國保健科技學(xué)會(huì)常務(wù)理事、副秘書長兼專家委員會(huì)副秘書長;2004年、2009年連續(xù)當(dāng)選為中國保健協(xié)會(huì)常務(wù)理事,任副秘書長、保健行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作委員會(huì)主任兼秘書長、專家委員會(huì)副秘書長、科技發(fā)展部主任至今,已從事保健事業(yè)20余年。參與組織策劃了第一至四屆中國國際保健節(jié);第一至四屆中國保健品公信力產(chǎn)品及品牌推選活動(dòng)和中國保健品公信力論壇;組織并參與《保健功能紡織品CAS115—2005》協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)、《電解水機(jī)CAS117---2007》協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)、《保健食品用銀杏原料CAS118---2008》協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)、CAS 115.2-2012 《保健紡織品功能要求  負(fù)離子》行業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)及CAS 211-2011《微電解制水器具》行業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)制定,以及《大豆多肽粉》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、《GB23350--2009限制商品過度包裝要求食品與化妝品》國家標(biāo)準(zhǔn)的制定和《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》國標(biāo)的修訂;參與編寫“營養(yǎng)與保健食品制造業(yè)”——《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》、《中保健品精品大全》、《中華保健與營養(yǎng)年卷》、《中國保健食品》;每年在國家一級(jí)報(bào)刊雜志上發(fā)表有關(guān)保健方面的理論性文章。

魏鋒

中國食品藥品檢定研究院中藥民族藥檢定所、中藥材室 主任

北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)博士,美國密西西比大學(xué)藥學(xué)院天然藥物學(xué)博士后。現(xiàn)為中國食品藥品檢定研究院中藥民族藥檢定所中藥材室主任。兼任世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)中藥專業(yè)委員會(huì)理事、藥物分析專業(yè)委員會(huì)理事,中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中藥化學(xué)專業(yè)委員會(huì)理事,國家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品、化妝品審評(píng)專家,國家自然科學(xué)基金委員會(huì)項(xiàng)目審評(píng)專家,科技部“中藥質(zhì)量控制與安全性檢測”創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)核心成員,《中國藥典》2005、2010版英文版編委等職。主要從事中藥鑒定、中藥質(zhì)量控制和評(píng)價(jià)、中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究等工作。先后負(fù)責(zé)并參與了國家科技部、國家自然基金委、北京市科委等科研課題多項(xiàng)。承擔(dān)了多項(xiàng)國家藥品標(biāo)準(zhǔn)起草、修訂、復(fù)核等項(xiàng)目。在國內(nèi)外發(fā)表學(xué)術(shù)論文120余篇,編著9部。

研究方向與重點(diǎn)領(lǐng)域:中藥鑒定新技術(shù)、化學(xué)成分分析、中藥質(zhì)量控制和評(píng)價(jià)、中藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究。

袁勤生

華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院 教授,博導(dǎo)

袁勤生,教授,博士生導(dǎo)師。曾任華東理工大學(xué)生物工程學(xué)院院長。國家新藥評(píng)審委員會(huì)委員(生物制品);國家藥典委員會(huì)委員(2000年版);中國藥學(xué)會(huì)理事,中國生化與分子生物學(xué)會(huì)常務(wù)理事,中國生物化學(xué)與分子生物學(xué)會(huì)工業(yè)生物化學(xué)與分子生物學(xué)分會(huì)理事長;上海市藥學(xué)會(huì)生化藥物學(xué)會(huì)名譽(yù)主任委員;中國生化制藥工業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)特聘委員;《中國生化藥物雜志》、《藥物生物技術(shù)》副主編等。
袁勤生教授的主要業(yè)務(wù)專長為:酶與酶工程、生化與生物技術(shù)藥物。近年來出版的專著有《酶與酶工程》、《超氧化物歧化酶》等10余部,發(fā)表學(xué)術(shù)論文三百余篇。
他研制的SOD產(chǎn)品榮獲1994年美國匹茲堡國際博覽會(huì)發(fā)明與新產(chǎn)品金獎(jiǎng)。此外,他還開發(fā)了10多種生物技術(shù)新產(chǎn)品。
由于袁勤生教授在教學(xué)和科學(xué)研究上的杰出貢獻(xiàn),1992年其享受國務(wù)院政府特殊津貼,1994年被美國ABI權(quán)威機(jī)構(gòu)收載入國際名人錄,2001年中國藥學(xué)會(huì)和中國藥學(xué)發(fā)展基金會(huì)授予他首屆“中國藥物發(fā)展獎(jiǎng)”提名獎(jiǎng)。

王洪新

江南大學(xué)食品學(xué)院 教授、博士生導(dǎo)師

長期從事高等教育、科學(xué)研究、新產(chǎn)品開發(fā)及科技產(chǎn)業(yè)化管理實(shí)施工作。主要從事食品功能因子的高效提取分離純化工業(yè)化技術(shù)、構(gòu)效關(guān)系、安全性評(píng)價(jià)、功能性評(píng)價(jià)和功能性食品的研究開發(fā)。發(fā)表了200余篇科技論文,其中SCI論文30余篇。申報(bào)了25項(xiàng)發(fā)明專利,授權(quán)12項(xiàng);主編《食品新資源》、副主編《功能性食品設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)》、《食品安全危害與控制措施》、《食品安全熱點(diǎn)問題解析》、《食品檢驗(yàn)新技術(shù)》等著作。先后承擔(dān)國家“863”項(xiàng)目、十一五、十二五科技支撐計(jì)劃子項(xiàng)目3項(xiàng),國家自然科學(xué)基金1項(xiàng),國家中小科技企業(yè)創(chuàng)新基金項(xiàng)目5項(xiàng),及省部級(jí)項(xiàng)目10余項(xiàng)。
2001年作為無錫市科技經(jīng)貿(mào)考察團(tuán)的團(tuán)長兼翻譯赴美國考察交流,2002年作為無錫市科技代表團(tuán)成員(業(yè)務(wù)聯(lián)絡(luò)人及翻譯)赴日本、韓國考察交流。
先后榮獲國家輕工總會(huì)先進(jìn)個(gè)人、省教育系統(tǒng)科技先進(jìn)個(gè)人、無錫市十佳青年企業(yè)家、援疆掛職石河子大學(xué)食品學(xué)院院長記三等功、江南大學(xué)優(yōu)秀教育工作者、教育部對(duì)口支援西部高校10年突出貢獻(xiàn)個(gè)人等稱號(hào)。

科技成果獲獎(jiǎng):
[1]“高純度茶多酚及兒茶素單體” 2002年獲江蘇省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)(第一)。
[2]“茶葉茶黃素的酶法多相態(tài)工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)” 2006年8月獲無錫市科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),2007年1月獲國家輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。
[3]“茶葉綜合深度加工關(guān)鍵技術(shù)、裝備及產(chǎn)業(yè)化實(shí)施”獲2008年上海國際工業(yè)博覽會(huì)高校展區(qū)優(yōu)秀展品二等獎(jiǎng)。
[4]"茶葉功能性成分提取加工關(guān)鍵技術(shù)及其工業(yè)化應(yīng)用"獲2013年中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步特等獎(jiǎng)。

於洪建

浙江尖峰健康科技有限公司 總經(jīng)理

從事功能性植物提取物添加劑的研究生產(chǎn)。獨(dú)立研究了從葡萄籽中提取原花青素的國內(nèi)領(lǐng)先工藝并投入產(chǎn)業(yè)化。主持研究研制開發(fā)了大型層析柱設(shè)備,為植物提取物精致分離產(chǎn)業(yè)化提供了可靠保證。

王浩

天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院 副教授

從事研究的學(xué)科專業(yè)領(lǐng)域:

1. 食品化學(xué)、食品營養(yǎng)學(xué)
2. 營養(yǎng)物質(zhì)代謝調(diào)控及分子營養(yǎng)學(xué)
主要研究方向:
1.以大鼠和倉鼠為研究對(duì)象的體內(nèi)血脂、膽固醇、脂肪酸代謝調(diào)控的研究
2.以小鼠和果蠅為研究對(duì)象的體內(nèi)抗衰老活性的研究
主要科研項(xiàng)目
縱向項(xiàng)目:
1.國家自然科學(xué)基金“蘋果根皮苷調(diào)控機(jī)體膽固醇代謝的機(jī)制研究”,NO31201322,2013.01-2015.12,25萬,主持
2.“十二五”農(nóng)村領(lǐng)域國家科技計(jì)劃子課題“代謝綜合征防治功能成分的制備關(guān)鍵技術(shù)、活性評(píng)價(jià)及其應(yīng)用”,NO2012BAD33B05,2012.01-2015.12,48萬,校內(nèi)第二負(fù)責(zé)人
3.天津市教委優(yōu)秀青年教師項(xiàng)目,2013-2014,3萬,主持
4.天津教委項(xiàng)目“根皮苷降血脂活性及調(diào)控機(jī)理的研究”,2010-2013,3萬,主持
橫向項(xiàng)目:
1.雀巢中國研發(fā)中心合作項(xiàng)目,30萬部分負(fù)責(zé)人(總金額62萬)
2.豐益(上海)生物技術(shù)研發(fā)中心有限公司(金龍魚)合作項(xiàng)目,20萬,項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人
已完成的主要科研項(xiàng)目
1. 參與國家自然科學(xué)基金“SD大鼠與倉鼠對(duì)高膽固醇膳食不同應(yīng)答機(jī)理的研究(2007-2010 )
2. 參與天津科委項(xiàng)目“營養(yǎng)蛋白粉的開發(fā)及蛋白質(zhì)營養(yǎng)評(píng)價(jià)”(0333012000)
完成的主要論文
1. Zhang Yan, Shen Tingting, Liu Suwen, Zhao Jiang, Chen Wen, Wang Hao*. Effect of Hawthorn on Drosophila Melanogaster Antioxidant Related Gene Expression.[J] Tropical Journal of Pharmaceutical Research,2014,13 (3): 353(SCI,2014)
2. Zhang Zesheng, Han Sukai , Wang Hao,Wang Tingting.lutein extends the lifespan of Drosophila melanogaster. [J]Archives of Gerontology and Geriatrics, 58:153-159,2014(SCI,2014)
3. Wang Hao, Zhang Zesheng, Guo Ying, Sun Ping, Lu Xiaoling, Zuo Yanbo. Hawthorn fruit increases the antioxidant capacity and reduces lipid peroxidation in senescence-accelerated mice.[J]European Food Research and Technology, 2011,232:743-751(SCI,2011)
4. Hao Wang,Zesheng Zhang,Liya Liang,Shengping Wen,Chunyan Liu,Xiaojun Xu. A comparative study of high-performance liquid chromatography and colorimetric method for inulin determination [J] European Food Research and Technology ,2010,230:701–706(SCI,2010)
5. Zesheng Zhang, Hao Wang, Rui Jiao, Cheng Peng, Yin Mei Wong,Venus Sai Ying Yeung, Yu Huang, Zhen-Yu Chen. Choosing hamsters but not rats as a model for studying plasma cholesterol-lowering activity of functional foods [J] Molecular nutrition and food research,2009,53(7):921-930 (SCI,2009)
6. Liya Liang,Zesheng Zhang,Hao Wang. Antioxidant activity of extracts and subfractions from Ionotus Obliquus [J] International Journal of Food Science and Nutrition,2009,60:1-10(SCI,2009)
7. 申婷婷,陳文,趙江,花爾并,王琳,王浩*.迷迭香提取物對(duì)高脂膳食喂飼倉鼠Nrf2及下游抗氧化基因的調(diào)控[J]營養(yǎng)學(xué)報(bào),2014,05:475-479.
8. 申婷婷,馬娜,梁若男,馬茹,薛文琛,王浩*.迷迭香對(duì)高脂高膽固醇喂飼倉鼠肝臟膽固醇代謝調(diào)控基因表達(dá)的影響[J]中國食品學(xué)報(bào),已接收.
9. 陳文,申婷婷,李雨竹,趙江,陳純,王浩*.LC-MSMS法分離鑒定迷迭香化學(xué)成分[J]食品工業(yè),2015,36(1):287-290.
10. 黃杰,馬娜,陳純,王浩* 迷迭香提取物對(duì)雌性果蠅抗氧化作用的研究[J]營養(yǎng)學(xué)報(bào)(錄用)
11. 王華麗;申婷婷;張澤生;劉昀;王笑儀;王浩*.迷迭香提取物對(duì)高脂高膽固醇膳食倉鼠的保護(hù)作用研究[J]中國食品添加劑2015,2:83-87
12. 王華麗 ,申婷婷,張澤生,張檢波,高輝,王浩*.迷迭香提取物對(duì)高脂高膽固醇膳食倉鼠小腸中膽固醇代謝調(diào)控機(jī)制的研究[J]營養(yǎng)學(xué)報(bào)
13. 申婷婷,馬娜,李成龍,余軒,薛文琛,王浩*. 根皮苷對(duì)高脂膳食喂飼倉鼠氧化損傷保護(hù)機(jī)制的研究[J]. 食品科學(xué),2014,35(15):221-225.
14. 申婷婷,劉素穩(wěn),孫振歐,馬娜,張澤生,王浩*.紫甘薯花色苷對(duì)高脂膳食氧化損傷倉鼠的保護(hù)作用機(jī)制[J]中國食品添加劑,2015,1:55-59.
15.黃 杰,申婷婷,馬 娜,陳 純,薛文琛,王 浩*.山楂提取物抗氧化與延長壽命作用的研究營養(yǎng)學(xué)報(bào),已接收.
16. 申婷婷,馬娜,黃杰,花爾并,薛文琛,王浩*. 山楂對(duì)果蠅抗氧化相關(guān)調(diào)控基因表達(dá)的影響[J]. 食品科學(xué),2014,35(13):199-202.
17. 馬娜,申婷婷,呂曉玲,薛文琛,李睿,王浩*.黑米對(duì)高脂膳食飼喂雄性小鼠抗氧化相關(guān)基因的調(diào)控[J]中國食品添加劑,2014,8:55-60.
18. 申婷婷,花爾并,馬娜,黃杰,張澤生,王浩*. 根皮苷對(duì)飼喂高脂高膽固醇飼料倉鼠肝臟中膽固醇代謝調(diào)控基因表達(dá)的影響[J]. 營養(yǎng)學(xué)報(bào),2014,36(2):159-163.
19 申婷婷,劉素穩(wěn),趙江,汪名春,常志勇,王浩. 根皮苷通過下調(diào)小腸NPC1L1和HMG-CoA還原酶表達(dá)降低血液膽固醇水平[J]. 食品科學(xué),2014,36(17):192-196.
20. 馬娜、孫震歐、張澤生、呂曉玲、花爾并、王浩* 黑米對(duì)雌性小鼠血脂調(diào)節(jié)的影響[J]食品添加劑,2014,6:66-70
21. 馬娜,申婷婷,趙江,王佳楠,張澤生,王浩*.黑米通過上調(diào)小腸ABCG5/8和ABCA1表達(dá)降低膽固醇水平[J]食品科學(xué),網(wǎng)絡(luò)預(yù)發(fā)表:http://www.cnki.net/kcms/detail/11.2206.TS.20141102.1408.011.html.
22. 申婷婷,劉素穩(wěn),呂曉玲,花爾并,王浩*.紫甘薯花色苷通過抑制倉鼠膽固醇內(nèi)源合成降低血清膽固醇水平[J]中國食品添加劑,2015,2:112-117.
23. 馬娜, 孫振歐,申婷婷,張澤生,花爾并,王浩*.黑米通過上調(diào)高脂高膽固醇膳食飼喂飼雌性小鼠小腸ABCG5/8和ABCA1表達(dá)降低膽固醇水平[J]中國食品添加劑,2015,2:118-123

劉建國

中國科學(xué)院海洋研究所 知識(shí)創(chuàng)新工程海洋藻類和藻類生物技術(shù)方向責(zé)任研究員

1991年博士畢業(yè)以來,一直在海洋所工作從事藻類及藻類生物技術(shù)相關(guān)基礎(chǔ)性和理論性研究。先后任中國科學(xué)院海洋所助理研究員、副研究員、研究員和責(zé)任研究員,并到法國UNDP海洋生物實(shí)驗(yàn)站、英國London大學(xué)、英國Coventry大學(xué)、以色列Ben-Gurion大學(xué)、瑞典Uppsala大學(xué)、挪威Trondheim大學(xué)、俄羅斯科學(xué)院基礎(chǔ)生物問題研究所等進(jìn)行學(xué)術(shù)訪問。
作為主持人,先后承擔(dān)國家基金、國家973計(jì)劃和863計(jì)劃課題、國家科技部科技攻關(guān)、國家成果轉(zhuǎn)化基金、國家海洋公益項(xiàng)目、中國科學(xué)院、山東省和江蘇省科技廳、以及青島市科技局等任務(wù)共30多項(xiàng)。工作集中在藻類與藻類生物技術(shù)研究。工作重心側(cè)重于:細(xì)胞工程與光生物反應(yīng)器工程原理與技術(shù),細(xì)胞高密度和超高密度培養(yǎng),細(xì)胞生活史和調(diào)控信號(hào)物質(zhì),微藻生理生化,微藻生物活性物質(zhì)分離鑒定、藥理學(xué)與產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn),產(chǎn)能微藻分離和高效培養(yǎng)原理技術(shù)、產(chǎn)膠海藻新品種的培育和產(chǎn)業(yè)化等方面。
先后在國內(nèi)外期刊《Bioresource Technology》、《Algal Research》、《Plosone》、《Planta》、《Botanica Marina》、《Biomass and Bioenergy》、《eCAM,》、《Algological Studies》、《Marine Biology Research》、《Int. J. of Molecular Sci》、《Bmc Plant Biology》、《International J. Hydrogen Energy》、《Environ. Geochem. Health》、《BioHydrogen》、《J. Applied Phycology》、《J. of Phycology》,《Chinese J. Oceanol. Limnol.》,以及國內(nèi)中文《海洋與湖沼》等,發(fā)表藻類及藻類生物技術(shù)的理論和應(yīng)用基礎(chǔ)研究論文百余篇,獲得國家發(fā)明專利二十余項(xiàng),擁有各類鑒定驗(yàn)收成果十余項(xiàng),獲得省、市和海洋局等獎(jiǎng)勵(lì)8項(xiàng)。