主題分享 3月9日08:30—12:00
08:30 開幕致辭
08:35 嘉賓致辭
08:40 “十三五”營養與保健食品發展趨勢 周邦勇 中國保健協會副理事長
09:20 多不飽和脂肪酸進出口現狀及市場發展趨勢分析 張中朋 中國醫藥保健品進出口商會副主任
中國膳食營養補充劑專業委員會秘書長
10:00 茶歇
10:20 油脂的營養健康研究
11:00 脂肪酸標準物質的現狀研究 盛靈慧 中國計量科學研究院醫學生物研究所副研究員
11:40 集體合影
12:00 自助午餐
專題討論3月9日13:30---18:00
13:30 討論演講版塊一：多不飽和脂肪酸產業化關鍵性技術研發進展
主持人：待定
演講討論嘉賓：
姜悅 潤科生物研發總監
胡未人 圣元、美泰科技（青島）有限公司總工程師
楊村 北京化工大學教授級高工
演講討論話題：
? 分子蒸餾技術的進展與應用
? 分離純化技術進展
? 固體顆粒、乳狀液、懸濁液的配合技術與應用
? 風味異變的解決方案
? 微膠囊化技術方法
? 抗氧化技術探討
15:30 茶歇
16:00 討論演講版塊二：多不飽和脂肪酸新應用方向探討
主持人：待定
演講討論嘉賓：
薛長湖 中國海洋大學食品科學與工程學院院長
冷凱良 中國水產科學研究院黃海水產研究所食品工程與營養研究室副主任
王興國 江南大學食品學院油脂及植物蛋白研究中心主任
演講討論話題：
? 南極磷蝦油的營養機理及產品、質量安全分析
? 奶制品及嬰幼兒配方奶粉對多不飽和脂肪酸的應用要求
? 高純度多不飽和脂肪酸的技術應用研究進展
? 多不飽和脂肪酸在動物的應用新嘗試
18:30 紅酒會
主題分享 3月10日09:00—12:00
09:00 題目待定 王興國 江南大學食品學院油脂及植物蛋白研究中心主任
江南大學脂質營養與安全國際聯合實驗室主任
09:40 磷脂型不飽和脂肪酸產品設計研究 王玉明 中國海洋大學食品科學與工程學院 教授
10:20 茶歇
10:50 微藻生產菌種篩選及微藻原料新來源探究 鄒寧 魯東大學生命科學學院教授，藻類研究所所長
（邀請中）
11:30 大會總結及閉幕致辭
12:00 自助午餐
更多邀請中嘉賓
陳峰 北京大學工學院副院長
何東平 武漢輕工大學食品科學與工程學院教授
黃和 南京工業大學教授