市場背景
多不飽和脂肪酸是構成體內脂肪的一種脂肪酸，是人體必需的脂肪酸。目前研究應用較廣的脂肪酸主要是ω−3和ω−6系列多不飽和脂肪酸，ω-3主要包括：α-亞麻酸（ALA）、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA），ω-6主要包括：亞油酸和花生四烯酸（ARA）。
隨著社會的不斷發展,人們對營養價值高、保健功效顯著的功能食品的需求日趨迫切。多不飽和脂肪酸憑借其優質的營養成分、獨特的保健功及優勢的原料來源效逐漸獲得人們的青睞。從世界范圍看，上世紀80年代中期多不飽和脂肪酸已占據北歐、英國、美國、日本保健食品市場半壁江山。隨著對其功能的科學探索不斷深入，除了其對于調節血脂和心血管系統的好處，科學家們還在不斷發現新的益處。目前美國、日本、德國等特別推崇魚油產品的發達國家，已經能將魚油中的歐米伽-3提純到90%的純度，達到醫藥級水平，應用于多個臨床領域。國內企業對其新的應用領域的關注度也愈加高漲，多不飽和脂肪酸的市場發展前景廣大。
針對以上現狀，世易科技將于2016年01月隆重召開“2016第三屆多不飽和脂肪酸360°產業論壇”，攜手行業專家及龍頭企業360度聚集不飽和脂肪酸行業圈，共同探討其市場，技術，應用等課題，促進我國多不飽和脂肪酸產業的發展壯
歷屆盛況
