OmniActive于Vitafoods展示高生物利用度姜黃素
發布時間：2015-06-01
近日在2015年瑞士日內瓦Vitafoods歐洲會議和博覽會上，OmniActive人類營養和全球營銷副總裁琳達•多伊爾女士向與會者介紹了“可利用姜黃素的健康益處和市場潛力”。作為OmniActive洞察教育計劃的一部分，本會議將提供一個有關姜黃素的抗氧化和抗炎的益處的概覽， 圍繞姜黃素的生物利用度差和吸收復雜的問題進行探討，并提供解決方案，最新科學的回顧，包括專家市場洞察力。
琳達•多伊爾女士指出，姜黃素的使用歷史悠久，多個科學依據支持的健康益處使其吸引了廣泛的消費者。生物利用度方面的最新進展給予制造商新的選擇，以在更多的領域使用姜黃素。隨著姜黃素補充劑在天然渠道銷售排名第一和在大眾市場中站穩腳跟，以及在食品和飲料領域獲得了更多的新興機會，似乎沒有更好的時間來關注這一成分的好處和巨大的市場潛力。
OmniActive擁有關于姜黃素無與倫比的專業知識和理解。其姊妹公司，Kancor早在1970年就成為商業化姜黃素的第一領軍者。從那時起該公司就采用其專利UltraSOL™技術，大大提高了姜黃素的生物利用度和溶解度，這一工藝中，姜黃色素類化合物與食品級賦形劑和天然抗氧化劑被溶解成分子分散，以保護其生物活性。