金桂和丹桂揮發油的超臨界CO2萃取和GC-MS分析
來源：西南大學食品科學學院； 重慶三峽醫藥高等專科學校醫學技術系； 西南大學生物技術學院； 發布時間：2015-11-23
采用超臨界CO2萃取結合氣相色譜-質譜聯用儀(GC-MS)分析重慶產速生金桂和朱砂丹桂揮發油的組成成分差異。從金桂和丹桂揮發油中分別鑒定出36和34種化合物,其中有17種共有組分,36種非共有組分。醇類及其氧化物是金桂和丹桂揮發油的主要成分,分別占2種桂花揮發油百分含量的82.36%和87.88%。其次為酮類,分別占2種揮發油的11.06%和5.78%。金桂揮發油中含量較高的化合物為對羥基苯乙醇(27.02%)、(E)-呋喃芳樟醇氧化物(26.46%)和2,6-二甲基2,7-辛二烯-1,6-二醇(15.06%)。丹桂揮發油中含量較高的化合物為順-α,α-5-三甲基-5-乙烯基四氫化呋喃-2-甲醇(51.02%)、對羥基苯乙醇(14.95%)和2,6-二甲基2,7-辛二烯-1,6-二醇(10.70%)。與朱砂丹桂相比,速生金桂中活性物質含量較高,具有較高的研究價值。